英国健康专家班奈特(Steve Bennett)说,虽然坚果种子是很棒的膳食纤维来源,热巧克力却有助爱吃甜的人变苗条。

纤维不容易消化,能让人有更久的饱足感,减少吃零食的欲望。

班奈特说,可可粉有许多膳食纤维,店里卖的热可可加了太多糖和添加物,因此自制较为健康。

他建议用200毫升温牛奶,加入2汤匙的无糖可可粉,再加入2茶匙的甜菊糖。甜菊是天然甜味剂,升糖指数与热量都是0。

可可粉当中28%是纤维,有助维持饱足感,其它优良膳食纤维来源还有酪梨、麦片粥以及马铃薯皮。


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