印尼网友最近在社群媒体上发布短影音指出:「印尼人在河中看到尼罗吴郭鱼,一定会立刻补来吃。但台湾人却认为这种淡水鱼对健康有害,不适合食用,因此台湾人一般都不吃淡水鱼。」
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该影片于8日上传至Youtube,累积至今已有逾96.5万人观看,有上千名网友讨论台湾的饮食习惯,还吸引当地媒体的报导。
「东爪哇时报」(Jatim times)13日以「台湾人真的不吃淡水鱼吗?社群上热议」为标题报导,虽然台湾人不吃淡水鱼的话题在社群网路上引发讨论,但台湾政府及当局并未正式禁止或建议民众不要食用淡水鱼或非养殖的淡水鱼,但可以确定的是台湾人仍偏好海鱼。
尼罗吴郭鱼在印尼以其美味闻名,在街头小贩和餐厅很常见。Youtube帐号名称为@INFOSATWA-idn的印尼网友指出,尼罗吴郭鱼被视为能带来收入的鱼类,富有庞大商机,但在台湾的情况却截然不同,因为「台湾人认为尼罗吴郭鱼是种令人厌恶的鱼类,且因存在可能感染肝吸虫的风险而不被喜爱」。
台湾卫福部疾管署曾在2003年发布新闻稿呼吁民众,台湾本土淡水鱼类常感染肝吸虫,因此民众若生食淡水鱼类,有可能会感染中华肝吸虫。中华肝吸虫主要流行于中国大陆、台湾及东南亚等国家,属于人畜共通寄生虫传染病之一。
在台湾工作的印尼网友留言指出,台湾人不愿捕捉和食用淡水鱼是因为他们认为河流受到污染。也有网友解释,「台湾河川中的尼罗吴郭鱼因未被捕食,而大量繁殖,数量暴增。他们更喜欢吃养殖鱼,并认为这种鱼更安全且适合食用」。
法新社2023年1月曾报导, 根据发表于国际期刊「环境研究」(Environmental Research)的研究,若吃了一条在美国河流或湖泊捕捉的淡水鱼类,相当于喝了带有全氟及多氟烷基物质(PFAS)的有毒饮用水长达一个月。
肉眼看不见的PFAS最早在1940年代被发明,特性是防水和耐高温,现在被用于不沾锅、织品、灭火泡沫和食物包装等。研究指出,淡水鱼体内发现的PFAS含量,比市售鱼类高出278倍。(中央社)