早餐吃烤吐司方法错误　暗藏著火危机！

日媒《grapee》报导，吃烤吐司时，不少人认为奶油先烤过更香，但日本国家技术评估研究所的网站就认为，如果烤涂有黄油的面包或其他富含油脂的食物，就有著火的危险，因此建议烤完面包再涂奶油。

使用烤面包机也要注意，冬季火灾发生次数增加，不少家电都是需要注意的起火因素。过去肾脏科医师江守山也在《57健康同学会》节目上分享，屏东科技大学研究指出，不同的温度与时间烘烤奶油吐司后，发现温度越高、时间越久，烤吐司产生的致癌物质「单氯丙二醇」就越多，因此也建议烤吐司的时间与温度要注意，另外奶油可以在面包烤完后再涂会比较好。