「我绝对没有改标签」张姓负责人独家带领《壹苹》记者进入冷冻库，指著堆叠如山食品纸箱上的标签，证明食品工厂送来时早有「制造、保存有效日期及朔源条码」供查询，过期就丢掉，而且公司出货量大，东西都不够出了还改什么标，只有一些客人卖不好，退回处理的商品，就是全部丢环保局垃圾车的厨余桶，由阿姨收走。
立嵩食品今天上午正常开门营业，虽带领媒体入厂参观，员工也说明公司出货食品都在保存期限之内，但负责人并未出面，仅透过员工出示《立嵩食品有限公司》新闻声明稿指出，对于该公司前员工在社群网路指控公司窜改标签一事，「公司绝不闪避推卸，一切依照政府相关单位调查后再行说明。」
但张姓负责人今天凌晨独家接受《壹苹》记者专访时表示，爆料员工曾要求借一大笔钱，被拒绝就说要检举公司改标，这名员工早上会进公司叠货，是不是趁这时候撕下过期标签，再贴在新商品上，然后录影存证，以此来抹黑公司，现在除了检举，还牵扯到政党、市长，说政府办事不力，严重怀疑他幕后有黑手在抹黑。
由于爆料员工PO文时质疑台中市府，将相关事证卫生局食安处检举后，公司却突然在一周内清空冷冻库内过期的食品，还点名泄密者就是他，让他严重质疑台中市卫生局「有人跟业者通风报信、还泄漏吹哨者个资！」
对此，台中市卫生局食安处昨晚严正回应表示，该局食品药物安全处接获检举后就立即搜证，发现该案涉及《刑法》，随即将全案移送检调，配合检调处理，全案处理过程中以密件处理，食安处澄清并强调「该案一切依法办理，过程中绝对保护吹哨人个资，绝不可能发生通风报信或泄漏吹哨人个资情况！」
立崧食品厂涉改标风暴后，今天依然正常营业，但业者已经不再出面，对于中午传出检调下午将指挥台中市卫生局前往食品厂稽查，台中市食安处长傅琼慧表示「食安处依台中地检署指挥配合行动」，但「目前尚未接到地检署通知。」
台中市新闻局长郑照新今天中午再次澄清，该投诉案与投诉人的个资遭泄密之事表示，经调查，市府处理过程谨守保密原则，可能投诉人会有猜测与困扰，但其实相关局处第一时间已经将资料移送检调，诉诸司法，「这是最严检的调查过程」，他认为调查过程被讨论是正常的，市府将本持勿枉勿纵精神，配合检调，如查证属实，当事人都会受到相关惩罚，希望外界不要做无端的揣测。
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