新天地餐饮集团行销副总林国威指出，根据婚礼平台「Marry结婚吧」针对未来两年内完婚的准新人调查显示，2022年结婚新人有望突破12万对，回到2020年水准，婚礼平均预算也拉高至58万，若再加上边境开放后国外蜜月预算，婚礼平均预算有望突破70万，创疫情以来新高，显现疫情对婚宴影响已愈来愈少，新人婚事终于迈入正常节奏。
为抢攻逐渐回温的婚宴市场，新天地餐饮集团利用疫情这两年时间加强重新装潢布局婚宴市场之外，还到中南部展店，其中台中「新天地宴会馆」北区崇德馆、东区旱溪馆及梧栖创始馆，就趁著疫情这两年斥资亿元翻新宴会厅，并新增多间不同主题证婚礼堂，抢攻新世代对婚礼仪式需求。
另彰化以户外婚宴场地著称的「唯爱庭园」餐厅则是斥资千万，打造可容纳250人的半户外厅房「仙杜瑞拉玻璃屋」，希望满足户外美景与室内舒适唯美的用餐氛围。
还有向有全台湾最美婚宴会馆封号的「莱特薇庭」餐厅，看好科技新贵南移的趋势，日前也进驻高雄南湾最新五星级酒店承亿酒店，砸下2.5亿元打造可容纳120到140桌的千人以上大型宴会应，预计年底开始接单营运，可望满足大型婚宴或聚会需求。
林国威副总乐观分析，年底原本就是各类大型宴会旺季，加上前两年被疫情耽误的大型尾牙与补办婚宴潮，造成第四季订单量激增，甚至有大型企业尾牙日期因抢不到承办外烩团队只好改期，对于宴会市场出现供不应求的热络景象，餐饮业者对第四季营收稳中看俏也乐观其成。
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