书田诊所胃肠肝胆科主治医师康本初指出，味觉异常是一种较为主观的症状，与视觉及听觉相比也较不受重视，但经过新冠病毒侵袭，越来越多人发现味觉的重要。异常原因可能是局部或全身问题，局部问题如舌头、口腔、鼻腔疾病及胃食道逆流，全身问题包括药物副作用、内分泌异常及肾脏疾病等。
味觉异常与胃食道逆流有何关联？康本初解释，胃食道逆流是现代人常见疾病，胃酸逆流到食道，倘更进一步逆流到咽喉及口腔时，可能因胃酸损害味蕾细胞或是刺激唾液腺而引起味觉异常、口腔异味等症状。
胃食道逆流典型症状有火烧心、呕酸水、长期咳嗽、喉咙异物感等，发生原因可能是食道与胃交界处的括约肌关闭不紧密、胃酸过多、体重过重让腹压增加影响括约肌，抑或药物引起。
胃食道逆流目前主要以药物治疗，但遵照医嘱服药外，康本初强调也要调整生活习惯，过重肥胖者须适度减重，减少咖啡、甜食、酸辣刺激性食物，并放慢进食速度，避免烟酒，用餐后间隔2小时再躺下；另外，胃食道逆流也与情绪、压力有关，因此适度舒压，养成运动习惯都有助于减少胃食道逆流。
最后，康本初提醒，胃食道逆流随著饮食习惯的改变及过重的人增加，盛行率也在上升，长期轻忽会可能会提高食道癌的风险，因此倘有相关症状反复出现，应尽早进行治疗。
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