魏萌萱表示，根据国民健康署公布的饮食指南，将饮食分为全榖杂粮类、蔬菜类、豆鱼蛋肉类、乳品类、水果类，还有油脂与坚果种子类等六大类，对糖尿病病友来说，这些通通可以吃，只是建议要与营养师讨论自己适合的分量。
魏萌萱表示，以吃火锅为例，糖尿病友最适合吃的就是蔬菜类，建议在吃火锅的时候，先摄取足够的蔬菜，大约是两小盘蔬菜。如果很喜欢喝汤的朋友，除了建议选择番茄、昆布等清澈的汤底，营养师也建议在煮配料之前先喝汤，才不会摄入过多的油脂与钠。
吃完蔬菜跟汤底，就可以开始吃一些中低脂的蛋白质，例如嫩豆腐、冻豆腐、豆包等等，利用植物性蛋白质，去取代动物性蛋白质，还有油炸或加工的火锅料；接著病友要注意的就是配餐，吃得饱的白饭、乌龙面、王子面之类的配餐，份量要跟芋头、地瓜等全谷类做混搭，合在一起计算分量，千万不要饭吃一碗，面吃一份，然后芋头、地瓜又吃一盘，这样分量就会大大超标。
最后的餐后甜点跟饮料，可能有霜淇淋、蛋糕或著甜汤，魏萌萱营养师表示，这部分当然也可以吃，但是一定要注意分量，建议选择其中一种，吃个一球霜淇淋，或者一小碗甜汤就好；饮料则是建议选择无糖的红茶或绿茶，取代汽水、果汁或冰沙等含糖饮料。把握好「饮食均衡，分量适当」八字口诀，糖尿病友也可以轻松进补吃火锅。
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