针对儿童过敏性疾病现况，台大医院副院长、台大医院小儿部过敏免疫风湿科主治医师江伯伦说，过敏性疾病以气喘、过敏性鼻炎、异位性皮肤炎等3种为大宗，台北市国小儿童气喘盛行率约20%，过敏性鼻炎约40%，异位性皮肤炎则约9%，且同时有多种过敏性疾病的比例不低，高达90%气喘患者同时会出现过敏性鼻炎，而异位性皮肤炎有些会自然改善，但也有70%会出现气喘、过敏性鼻炎。
江伯伦也说，若以年出生人口16万、约45%有过敏性疾病估算，每年大约会增加7万到8万的过敏儿；此外，过敏性疾病与先天体质、后天环境都有关系，比如空气污染、饮食习惯、疾病感染等。
对于这项研究，国卫院神经及精神医学研究中心特聘研究员兼主任陈为坚说，过去已证实氧化压力是过敏、气喘发病重要因素，而抗氧化剂则会抑制IgE的产生并改善气喘症状。
而这次与辅大附医儿童医学部主任陈建翰等合作，收集自从2008年4月至2011年4月期间、共1,107位足月产新生儿的脐带血，进行基因型与过敏体质指标「免疫球带白E（IgE）」检验，并在产检时询问孕妇饮食习惯，包括鱼类、水果、加工品、油炸物等。
陈为坚也说明，新生儿脐带血IgE浓度若过高(高过0.5 IU/mL)，日后罹患过敏性疾病的风险大增，包括异位性皮肤炎、过敏性鼻炎、气喘等，但婴儿未必一出生就发病。
此外，陈为坚说，团队据此研究可了解孕妇饮食习惯对于新生儿IgE浓度影响，虽然多种鱼类在没有制成罐头等加工品的情况下，都有机会降低新生儿脐带血中的IgE浓度，但每周食用「非常瘦的鱼」，且天天摄取新鲜水果等富有抗氧化物的食物，新生儿高IgE浓度明显较低。
团队也检验新生儿的基因，并评估其与孕妇饮食习惯、IgE浓度的关联性，陈为坚指出，非常瘦的鱼及新鲜水果，对各种基因型的新生儿血液IgE浓度都有降低效果，但对少数基因型的新生儿降低效果特别显著，最多能降低77%的高IgE浓度风险，也有特定基因型的宝宝对加工食品、促氧化物的反应更明显。
至于研究中「非常瘦的鱼」，是指脂肪含量低于2%的鱼类，包括比目鱼、石狗公、白鲈、鲨鱼等；瘦的鱼则是脂肪含量介于2%至25%的品种，包括鳕鱼、吴郭鱼、鲈鱼、银鱼、黄花鱼、白鲑和鲍鱼等；肥的鱼则指脂肪含量大于35%的鱼，包括鲳鱼、鲑鱼、鳗鱼、秋刀鱼、虱目鱼、鲻鱼和鲭鱼等。
陈为坚也解释，其实鱼类多少都能降低新生儿血液中IgE浓度，但非常瘦的鱼在统计上效果特别明显，而过去也有研究显示，非常瘦的鱼较脂肪含量高的鱼有更多的抗氧化成分，而民众常认为有益身体的鱼油，实际上也是精炼后的成品，不代表吃富含脂肪的鱼就能摄取到等同营养。
陈为坚强调，很多常见疾病是先天体质与后天生活习惯共同产生的，新生儿的先天问题很难控制，也不建议妈妈为此特别去做检验，不过饮食习惯有机会靠后天改善，「富抗氧化物的食物多吃，含促氧化物的食品少吃」是重要原则，因此最好的组合是每天摄取新鲜水果，不要食用罐头、油炸的，鱼类也可被视为较优先的蛋白质选项，但不必每天吃。
此外，陈为坚提醒，饮食最重要的还是要多样、均衡，养分才会足够，妈妈不用为降低新生儿过敏疾病风险而矫枉过正，或甚至为此天天吃鱼，不同的蛋白质来源宜均衡摄取。
针对孕妇鱼类摄取，营养师刘怡里建议，孕妇吃鱼2重点，第一是吃小型深海鱼，例如鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼，因其富含Omega脂肪酸，有利宝宝的脑神经发育、抗发炎、抗氧化、降血脂。
除了Omega脂肪酸，DHA和EPA也是好油脂，可助孕妇润肠减少便秘；第二个重点，则是多种鱼轮流吃，不用都吃深海鱼，像虱目鱼也含有丰富Omega脂肪酸。
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