新北农业局为响应国际素食日　结合惜食餐厅推蔬食用餐优惠

新北市新店区的「原粹蔬食作」推出消费集点活动，可兑换店内主打的特色蔬食料理与甜点；新北市板桥区的「粩泰泰-泰式料理」也有提供美味的无肉奶蛋蔬食料理。而农业局这次特别与「呷米蔬食」惜食餐厅合作，店家配合国际素食日，发起用餐赠送有机豆浆活动。

「呷米蔬食」位在台北市中正区，店内超过95%食材皆选用台湾有机、友善农产品。「呷米蔬食」位于台北市区，店内有机食材却是来自全台各地，其中更有许多来自新北农友的心血结晶，如金山彩田米、三芝蜂蜜等等，老板娘王淑珍表示，过去多次与新北市农业局合作，屡屡发现非常优质的新北农产品，进一步激发「呷米蔬食」的创意，丰富店内的菜单。

另外餐厅目前正在参与票选「永续星球餐盘料理」，关心环境永续议题的朋友们请务必投下宝贵的一票(https://greenmedia.today/events/2022/Sustainable-Plate/sort02.html)，12月底前每日皆可投票一次，以实际行动支持惜食餐厅。

农业局长李玟表示，新北市推广惜食理念，积极媒合餐饮业者使用蔬果格外品。餐厅使用格外品入菜必须投入更多心力及巧思，非常需要大众以实际行动支持新北惜食分享餐厅，响应国际素食日，不妨至这些惜食餐厅用餐。对惜食议题有兴趣的朋友也欢迎追踪「新北市农业局-稼日莳光」FB粉丝专页(https://www.facebook.com/agr.ntpc/)或「新北惜食分享网」(https://surplus-food.ntpc.gov.tw/)，关注惜食新知。

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