气象局今（12/18）对21县市发布低温特报，其中北部、宜兰仅7-10°C，民众常会选择吃火锅暖身体，然若没有避开地雷项目，小心痛风找上门，就算是年轻人也不能轻忽！
台北医学大学附设医院内科部副主任张棋桢说，痛风是因为代谢产生的尿酸结晶堆积在关节腔，严重时的剧痛会如同被铁锤敲击到，而这个月就有2名年约20至30岁的男性患者来就医，且病人状况几乎是痛到难以行走，一问之下才知道，原来他们近期都有吃火锅。
张棋桢指出，火锅汤头、内脏、带壳海鲜、香菇等都是高普林的食物，若同时又喝酒，往往会使得痛风情形加剧，由于冬天民众爱吃火锅，而汤里有著各种食物的营养成分，再加上内脏等高普林食物，使得痛风患者在冬天增加2至3成。
至于痛风的治疗，张棋桢则说明，一般会开止痛消炎药与秋水仙素，有时也会合并类固醇治疗，另消肿的部分则要是关节大小，小关节约吃药1至2天、大关节约吃药3至5天。
张棋桢也提醒，平常就要将尿酸值控制在7.0 mg/dl，若常发生痛风的话，则要控制在6.0 mg/dl以下，若有心脏血管问题、高血压、糖尿病等病史的民众，在吃火锅的时候也要特留意，要尽量避免喝汤头、吃内脏与带壳海鲜、喝酒。
另外，中山医院家医科主治医师陈欣湄先前受访时也指出，吃锅得留意钠含量、不要吃得太咸，且由于吃一顿火锅，摄取的钠含量往往就会达一天的标准，所以陈欣湄提醒，如香菇、丝瓜等食材，虽然健康，却也容易吸钠，建议在清汤阶段就先下锅煮来吃。
另外，由于冬天不太容易流汗，民众容易忽略水分摄取，所以这也是导致「冬天型中风」的一部份原因，陈欣湄提醒，每天应喝下「体重30倍」的水，或者一次200至300毫升、1马克杯的温水，保持血管的水含量充足。
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