食药署「食药辟谣专区」指出,网传影片内容「南瓜、黑芝麻、苟杞、花椰菜、红萝卜、菠菜等食物,就能治疗老花眼白内障等讯息。食药署强调,对于这种没有根据的传言、没有相关科学论述依据,应该抱持小心谨慎的态度,不要随便轻易相信。

食药署也强调,食品并非药品,无法有治疗疾病等疗效,网传讯息不符合医学常理,民众如有上述疾病应就医咨询专业医师,以免延误病情。

食药署强调,没有根据的谣言不能轻信。赖昀岫摄
食药署强调,没有根据的谣言不能轻信。赖昀岫摄

台大医院营养室主任陈珮蓉则说明,视力的保养与个人用眼习惯相关,没办法针对特定食材或蔬果达到改善,原则上各种颜色的蔬果都应该均衡摄取,而不同颜色的蔬果,对健康也都有各种不同的帮助。

陈珮蓉举例,深绿色蔬菜富含叶酸、橘红色蔬果含beta、橘黄色红色食物含叶黄素、红色食物有茄红素、十字花科食物本身的植化素,则具有抗氧化的功效,原则上还是不鼓励单一食物摄取过多,她也再次重申均衡饮食的重要性。

十字花科食物本身的植化素,具有抗氧化的功效。赖昀岫摄
十字花科食物本身的植化素,具有抗氧化的功效。赖昀岫摄
陈珮蓉提醒,各种颜色的蔬果都应该均衡摄取。赖昀岫摄
陈珮蓉提醒,各种颜色的蔬果都应该均衡摄取。赖昀岫摄

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