陈吉仲表示，去年4月蛋农、蛋商之间对市场价格有不同想法，后来双方都有共同认定，在市场之下运作方式就是农产品鸡蛋产销资讯盘点完，透过养鸡协会召开双方觉得合适的价格，这个机制都是双方讲好的。
在上周五(2/3)双方已就这个鸡蛋产销资讯谈好，没有所谓在群组涨3元遭农委会阻挡，价格机制的运作都是这样，农委会要做的事情就是让所有鸡蛋资讯清楚透明，才有办法协调出价格。
未来还会不会涨3元？陈吉仲强调，供需资讯会议已在上周五讨论过，后续要涨多少、怎么执行，会在蛋价委员会讨论，农委会尊重结果。
陈吉仲强调，农委会角色就是确保鸡蛋供应满足消费者需求，这件事在过年前就全力在做调度，大家可见日本、美国禽流感蔓延，让许多国家超市都不容易买到鸡蛋。
农委会更重要的工作要将禽流感、气候变迁对鸡蛋冲击降到最低，禽流感件数在今年1月达到高峰，会陆续随气温升高、防疫逐渐减少，2月下旬产量恢复，更可以让所有消费者可买到鸡蛋。
因应极端气候，今年挪出10亿元要做家禽舍兴建，是总统、院长要求建立国家韧性，鸡蛋绝对是100%自给自足，毕竟进口鸡蛋的成本更高。
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