农委会畜牧处处长张经纬说明，现在鸡蛋通路区隔清楚，若到超商、超市购买会是洗选喷印蛋，过程有一定耗损率，成本会比较高一点，如全联1盒60元。
平易的蛋则会走传统杂粮行、传统蛋商市场，这些蛋就是批发价格50元，甚至有蛋商还会折扣给国人，便宜的蛋应该不至于缺，主要是有拜托农民延缓老母鸡淘汰，这些蛋相对比较大一点、蛋壳薄一点，不适合洗选，就回到传统粮行市场，相对比较平价。
张经纬强调，国内不管是品牌蛋、冷藏蛋、平价蛋，都是最新鲜、最安全卫生的蛋。
由于饲料仍处高价、还有养鸡等设备改善等状况，鸡蛋产地价每台斤40.5元是否成楼地板？张经纬认为，所有农产品的价格还是要尊重市场供需及产能，畜产品生产有气候、疫病、育成率等因素，环境、疫病控制得更好，鸡舍能改善，价格一定会适当回温，即使饲料价格未来降价空间不大，但未来汇率、饲料价格也不会有上涨空间，在供应量上升后，价格还有调降的空间。
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