中华民国养鸡协会蛋鸡组组长黄荣珍表示，目前每天缺口仍达2千多箱(1箱200颗)，经产销协调，鸡蛋自明起产地价、批发价皆涨2元，产地价每台斤由40.5元涨到42.5元，批发价由每台斤50元涨到52元。
到底鸡蛋何时恢复供应？黄荣珍认为，要到「清明」看有没有恢复蛋量，缺多了就会涨，如果买足中鸡(小鸡养2个半月)，大约4至5月可缓解，就不会再涨了，毕竟清明天气比较热了，天冷老母鸡生不出蛋。
黄荣珍也说，明天一涨零售端1斤散蛋约55元，超市等洗选盒装蛋约60至61元等；到底去哪买平价蛋，民众都买无？黄荣珍强调，散蛋还有啦！怎么没有，去传统市场、杂粮店等购买散蛋。
面对鸡蛋价格居高不下，是否还会执著吃蛋？民众林先生表示，不吃也没啥替代品吧？重点是到底为何涨价？不是有鸡农出来呛产地收购价根本没涨？汤小姐直言，上次单点荷包蛋15元，心痛还是得点啊，小孩哇哇叫
姜先生表示，鸡蛋营养价值高，含泪继续吃！臭臭锅加蛋就是爽；傅小姐认为，有需要还是会买，毕竟也不是天天吃，偶尔吃还是可以；李小姐说，蛋很必要，还是会买，如果太贵可能就从一天两颗变一颗这样；杨小姐称，爸爸每天都一定要吃鸡蛋，重点是妈妈说还买不到；梁先生称，现在买不到就直接买百元以上，反正一定会买蛋来吃。
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