我国在2006年开放30月龄以下美国去骨牛肉,2009年开放30月龄以下带骨牛肉,2021年则进一步开放至全牛龄;至于加拿大进口牛,我国在2007年开放30月龄以下去骨牛肉,2014年开放30月龄以下带骨牛肉。
加拿大已被世界动物卫生组织(WOAH)认定为牛海绵状脑病(BSE,又称狂牛病)风险可忽略国家,于2021年2月向我国申请开放全月龄牛肉进口,经食药署专家咨询会通过、实地查核、完成风险评估后,决定开放全牛龄进口,4月27日预告修正草案,预告期30天。
![食药署4月27日预告修正草案,将开放全牛龄带骨牛肉进口。林林摄](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2023-05/7481E49B052D4D2F4AEE58347C259240/3a1729c4fb3295f4431ae2d304585b05_1280.webp)
不过外界发现,食药署去年仅考察一间加拿大农场,而且该农场所饲养的30月龄以上牛只仅占0.1%,质疑是否具代表性?卫福部长薛瑞元今日在立法院受访说明,考察只是风险管理的一部份,重点不是看饲养多少只30月龄以上的牛,而是看饲料如何形成。
薛瑞元解释,因为感染狂牛症的牛只,不管被化制或死亡之后又会进入食物链,所以在处理病牛过程中是否能把高危险物质剔除,我们主要看这个东西。
实地考察只看一间农场足够吗?薛瑞元表示,加拿大政府申请输入时提供资料,说明他们做了哪些事情,我们必须针对书面资料进行实地查核,再来系统性评估、控管风险,加拿大国内的SOP都一样。
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