食药署长吴秀梅先是重申从3月20日，美国科克兰冷冻草莓检出A肝病毒阳性，台湾开始提出警讯，来还原事件时序。
食药署4月11日会同高雄市卫生局，前往好市多进行后市场稽查，不同批次的智利产「冷冻三种综合莓(覆盆莓、蓝莓、黑莓)」共5件，要求业者预防性下架，但未要求业者告知民众，直到28日才公布，检出1例阳性，民众可能因此多吃了17天的毒莓果。
吴秀梅说，过往的流程是，检出不合格后会给业者15天申复期，未来在通知业者不合格的同时，会同步问询问是否要复验，如不申复，又可以提前1周对外公布，尽可能让所有资讯更快速。
病毒检验流程方面，食药署副署长林金富则说，A肝病毒检验过程较烦琐，前置处理就需要1至2天，后续病毒浓缩质监要更久，毕竟若有闪失，就可能全数检出为阴性，再加上后续若PCR检出阳性，整个流程跑完最多需16天。
王必胜则补充，每种国外进口食品的常规检验都不同，项目有好几千种，检验方面会找可能发生问题的，而莓果类进口产品，原先主要为农药相关，所以Ａ肝病毒本身不是常规检验项目，食药署都会搜集国际资讯，有通报就会把相关检验列纳入。
王必胜也坦言，检验时程实在没办法，但资讯公布方面，「认为有再精进的必要」，后续会请食药署在初次检出不合格时，就先问业者是否要申诉，目前是每周有1天公布，之后针对这类公众关注事件，也会主动公布在网站上。
现场媒体询问，为何4月28日公布资讯以来，今天才首次召开记者会说明，吴秀梅回应，实验室有检测量能限制，但样品较多时，也无法同时进行，再加上送件时间不同，因此才会出现时间差。
王必胜补充，检验平均需要12至16天，有时候检出弱阳性就要再重来，食安法规上的申诉期15天，未来会直接问业者是否要申诉；至于记者会时间，因为本次案情较为复杂，未来对公众关注事件，除临时记者会外，也会主动召开记者会减轻媒体疑虑。
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