新北市民政局长柯庆忠表示，新北「石门粽」起源于民国70年间十八王公香火鼎盛时期信徒的祭拜供品，之后附近摊商纷纷争相贩卖肉粽，从此肉粽成为石门小吃的代名词。本次活动精心规划石门百斤大肉粽开幕仪式，现场同时准备600颗小肉粽免费品尝，还安排了「心粽只有你黄金对戒」等趣味活动，现场更安排传统杂技、欢乐气球秀、歌手演唱及祥狮献瑞等精彩节目。
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石门区长曾明华表示，石门区公所前广场举办2023「新北第一粽」农特产品行销推广活动，是因疫情睽违3年再次盛大举办。现场邀请在地8家特色肉粽店家以及12家铁观音、石花冻等在地农特产店家进行销售，共同推广石门在地美食特色。今年借由办理「新北第一粽」农特产品行销推广活动，全面推广石门粽品牌形象，并透过农特产品联合展售统合式的宣传行销，让外地游客在观赏好山好水的北海岸风景同时，也能品尝石门在地美食。
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