柯文哲表示，国内需要多少鸡蛋是可以控制的，理论上有多少蛋鸡、就能推估鸡蛋数量，给超过1个月的时间，进口订单应该就可以喊停，所以整起事件代表是政府的失能。陈骏季今天下午受访时直言，「我们没有办法接受柯文哲先生批评政府失能」。
陈骏季解释，过往台湾的鸡蛋是自给自足的，先前产量急速下降，是因为禽流感等外部因素，会启动国外进口，最主要是满足国内消费市场需求，不是特别对农民打压，进口鸡蛋大概都是在4月订的，7月开始维持1000万颗以下进口量，主要是作为调度，因为国内产能尚未百分之百回升。
陈骏季并说，虽国内鸡蛋产能正在回升，但鸡要到可以产蛋，约需要6到8个月时间，政府也正积极汰换老母鸡、推动禽舍改善，希望未来能提升产蛋效率并预防禽流感危害，他也强调，进口鸡蛋会以液蛋形式保存，会进到加工系统、不会流入消费通路。
农委会补充，受到气候与疫病等多重因素影响，蛋鸡后续生产的调节及恢复，需要近1年的时间，为确保粮食安全，将依国内产销情形持续办理滚动仓储，建立安全库存达6000万颗。
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