传统凤梨酥:
第一名台中俊美食品。皮很干爽有酥,奶香味很浓!内馅很甜但是没有香料味,也没什么凤梨香。个人口味评分回购率:90%。
第二名旧振南。皮不酥,是湿润油感的不会干,有一点奶香味,内馅甜度中上,有一点点酸,没有香料味还不错。个人口味评分回购率:80%。
第三名易达食品行。皮有淡淡奶粉香,是干爽的酥感,内馅凤梨香普通,甜度中上,有一点香料味跟冬瓜味。个人口味评分回购率:80%。

翻摄自甜点精算师IG「dessert_cake_foodie」
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土凤梨酥:
第一名深缘及水。皮酥奶香味很浓,不厚不会干,内馅凤梨很香,有酸不会甜!很好吃。个人口味评分回购率:99%。
第二名吴宝春麦方店。皮不是酥的,但是薄又很香!内馅酸度很赞,凤梨很香!纤维感也不会太重,很好吃。个人口味评分回购率:90%。
第三名微热山丘。外皮是厚厚的面粉感,会吸口水,不酥但是有烤的香气跟奶香,内馅酸度蛮高的!凤梨香气也很浓不会甜,很不错。个人口味评分回购率:80%。

评选者盛赞台南深缘及水土凤梨酥。翻摄自甜点精算师IG「dessert_cake_foodie」
评选者盛赞台南深缘及水土凤梨酥。翻摄自甜点精算师IG「dessert_cake_foodie」
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变种凤梨酥大乱斗:
第一名日出(17号)。皮不是酥的,是湿润的面粉感非常香,内馅凤梨香味很赞,甜度中上,咬得到纤维,很好吃!
第二名佳德糕饼凤凰酥。皮是湿润油感的,不酥也不会干,有些微香料味,内馅凤梨蛮甜的,但是蛋黄给的量很足很香,所以综合起来很赞。个人口味评分回购率:80%。
第三名裕珍馨(17号)。皮是面粉感散散的那种,不酥、有点吸口水,但是奶粉香蛮重的,内馅不会太甜,凤梨蛮香的!也咬得到一点纤维感,蛮不错的!个人口味评分回购率:80%。

翻摄自甜点精算师IG「dessert_cake_foodie」
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