为保障民众享用中秋应景食品卫生安全，食药署与地方政府卫生局共同合作执行「112年度中秋复合式专案」，针对中秋节之节庆食品源头制造业、市售应景食品贩售业及餐饮业等加强稽查抽验。
针对烧烤餐厅业者共查核124家，结果有2家业者查获逾期食品，食药署南区管理中心主任魏任廷说明，野村炭火烧肉嘉义店查获贮存20包过期一年的麻糬，有效日期到2022年6月1日，嘉义市卫生局已开罚6万元。屏东县可瑞安韩国料理则查获贮存5包共15公斤过期半年的辣椒粉，有效日期到2023年3月10日，屏东县卫生局已开罚6万元。
魏任廷表示，卫生局当下要求业者销毁，野村烧肉嘉义店解释，因为麻糬经内部测试不符需求，没有使用一直放在仓库。食药署呼吁业者秉持产品或原料先进先出，并且定期清理仓库，逾期食品应该明显标示且分别摆放。
另外，食药署针对食品制造业共查核96家，查核277件产品标示，计有8件产品标示不符规定；另查获5家贮存逾期食品原料、1家未提供产品责任保险、1家未依规定核备卫生管理人员，均已由地方政府卫生局依法裁处并改正完竣。
5家贮存逾期食品原料包含台北万华二和珍糕点、宜兰果泥菓子食品公司、台中二十七又三分之一烘焙公司、嘉义市鲜点子食品行、台南市欣冠食品行(原村蛋糕面包)，总计开罚36万元。
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