食药署副署长林金富说明,磷化氢是一种薰蒸式农药,类似环氧乙烷,主要用于干燥谷类或调味料,当无法用湿式杀菌就必须采用薰蒸式来杀虫、杀菌。我国农业部准用磷化氢于干燥谷类,但是不得残留,因为有剧毒性,一次摄入量太多会有生命危险,必须零检出。

食药署今日公布,美喻公司进口的南非「绿豆」检出残留农药磷化氢0.008 ppm,120公吨不符合商品依规定退运或销毁。顺迈贸易公司进口的缅甸「黑芝麻」检出残留农药磷化氢0.18 ppm,40公吨依规定退运或销毁。

缅甸出口黑芝麻检出不得残留的磷化氢,40公吨全数退运或销毁。食药署提供
缅甸出口黑芝麻检出不得残留的磷化氢,40公吨全数退运或销毁。食药署提供

林金富指出,由于台湾并未准许使用农药环氧乙烷,因此逐渐改用磷化氢来杀菌杀虫,食药署持续关切。目前先提高2家进口商边境查验抽批比例,美喻公司和顺迈贸易公司从一般抽批2-10%,改为加强抽批20-50%。

另外,今日边境查验不合格还有日本熊本出口的「冷冻丁香鱼」,检出重金属镉0.11 mg/kg,依据「食品中污染物质及毒素卫生标准」,镉限量为0.05 mg/kg以下,本案18,450公斤不符合《食安法》第17条规定,须全数退运或销毁。

日本熊本出口冷冻丁香鱼检出重金属镉超标,18.4公吨全数退运或销毁。食药署提供
日本熊本出口冷冻丁香鱼检出重金属镉超标,18.4公吨全数退运或销毁。食药署提供