今天是教师节，一如往年，天色未明时，观礼人潮已涌进台南孔庙，牛、猪、羊三牲凌晨3时许送进大成殿，刚杀的黄牛被架在孔子神位前时，还有未擦拭干净的血迹，祭孔就在晨曦中登场，由台南市长黄伟哲担任正献官，依循古礼执行仪式，表达对教师的敬意。
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台南祭孔自有一套考证的古礼，由忠义国小学生在大成殿前跳著六佾舞，以成书院负责祭孔音乐演奏，过程庄重肃穆，全程约1小时。
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台南孔庙是全台祭孔时少数仍依循古礼宰杀牛、猪、羊三牲祭拜的孔庙，祭孔后拔智慧毛是活动最高潮，不少人在天色未亮时到场观礼，目的就是要拔智慧毛；2019年台南孔庙因整修取消9月28日秋祭拔智慧毛，2021年及2022年又因COVID-19疫情而取消，今年疫情解封复办。
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「拔智慧毛」活动主要是拔取祭祀黄牛的耳朵、眼睛及眉心的毛，有「耳聪目明」之意。
全台首学台南孔庙创建于300多年前的明郑时期，是全台第1座孔庙，教师节祭孔是孔庙每年最重要的节庆活动，由市长主祭；前总统马英九也曾在台南孔庙祭孔时，以「上宾」身分上香，开了台南孔庙首例。（中央社）
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