消保协会今天开记者会公布10月随机抽验挫冰配料结果,会中指出,今年7月高雄市六合冰店食物中毒事件后,协会加强挫冰配料卫生检验,检验肠杆菌是否合格。

消保协会在高雄随机抽验9件,有8件配料肠杆菌科超标,其中一家八宝配料肠杆菌科超标20万倍。消保协会表示,另外也抽验台南4家绿豆沙冰,有3家不合格;抽验4件台南的剉冰甜汤配料,有3件超标,其中有配料肠杆菌科超标7万倍。

台湾消保会执行长徐邦瀚表示,另外也检验李斯特菌,在凤山抽验2件,大寮抽验1件,屏东抽验5件,均未检出李斯特菌。

台湾消保协会强调,采取抽样的方式都是模仿消费者正常消费,并不会事先通知店家,且购买后马上放入冰桶保持低温当日直送SGS检验室收件。10月并非酷夏,但依然有著超高的超标比例。

高雄市卫生局今天透过新闻稿表示,依据卫生福利部食品中微生物卫生标准,「食用冰品」微生物卫生标准项目为肠杆菌科及沙门氏菌,「配料」微生物卫生标准为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核球增多性李斯特菌。

卫生局指出,有关台湾消保协会于今天公布针对高雄剉冰配料抽验9件,其中8件「肠杆菌科」微生物超标,卫生局将主动派员前往不合格店家稽查抽验。另外,针对消保协会抽验8家微生物超标业者,其中有4家业者,卫生局7月执行饮冰品抽验结果合格。

卫生局指出,卫生局自7月启动扩大冰品稽查专案,今年1月至10月总计稽查抽验市售饮品、冰品及配料552件(冰品193件、配料155件、食用冰块33件、饮品171件),其中1件冰品配料检出致病菌、2件冰品及1件饮品肠杆菌科微生物超标,经限期改善后再次抽验仍不符规定,均依法裁处。(中央社)

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