农业部渔业署今（30）日发布新闻稿表示，为防范进口牡蛎混充台湾蚵，农业部水产试验所已在今年成功建立「牡蛎产地鉴定技术」，并经卫福部食药署审议通过，也公开「牡蛎多重元素检验方法（TFDAF0035.00）」和「牡蛎物种之鉴别检验方法（TFDAF0036.00）」，此检验方法可判别国产蚵及境外蚵，以科学方式，检验是否有进口产品混充国产牡蛎，亦有助于国产牡蛎品牌建立及行销。
渔业署表示，针对「市售牡蛎产地标示稽查专案计划」，将自12月起与食药署办理联合稽查，并辅导国内牡蛎养殖业者，导入水产品溯源制度。
渔业署说，目前国内约有730个牡蛎养殖户取得水产品生产追溯条码，35个养殖户通过产销履历验证，未来将持续推动国产牡蛎可追溯制度，强化生产业者自主管理责任，揭露生产者资讯。
另外，渔业署也提到，已与卫福部、水试所、动植物防疫检疫署等跨部会，成立「牡蛎养殖辅导工作团队」，辅导牡蛎产业自养殖技术、设备管理、加工安全及市场行销等面向持续精进。
渔业署强调，为提升食安作为及确保消费者权益，国内食品业者就贩售或供应牡蛎产品，应依规定明确标示产地来源，并请民众多加选购国产可溯源的牡蛎，支持国产优质水产品。
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