农业部渔业署今(30)日发布新闻稿表示,为防范进口牡蛎混充台湾蚵,农业部水产试验所已在今年成功建立「牡蛎产地鉴定技术」,并经卫福部食药署审议通过,也公开「牡蛎多重元素检验方法(TFDAF0035.00)」和「牡蛎物种之鉴别检验方法(TFDAF0036.00)」,此检验方法可判别国产蚵及境外蚵,以科学方式,检验是否有进口产品混充国产牡蛎,亦有助于国产牡蛎品牌建立及行销。

渔业署表示,针对「市售牡蛎产地标示稽查专案计划」,将自12月起与食药署办理联合稽查,并辅导国内牡蛎养殖业者,导入水产品溯源制度。

渔业署说,目前国内约有730个牡蛎养殖户取得水产品生产追溯条码,35个养殖户通过产销履历验证,未来将持续推动国产牡蛎可追溯制度,强化生产业者自主管理责任,揭露生产者资讯。

另外,渔业署也提到,已与卫福部、水试所、动植物防疫检疫署等跨部会,成立「牡蛎养殖辅导工作团队」,辅导牡蛎产业自养殖技术、设备管理、加工安全及市场行销等面向持续精进。

渔业署强调,为提升食安作为及确保消费者权益,国内食品业者就贩售或供应牡蛎产品,应依规定明确标示产地来源,并请民众多加选购国产可溯源的牡蛎,支持国产优质水产品。

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