主打平价佛系串烧的柒息地,讲求高CP值路线,食材放在透明冰柜里让人客一目了然,想吃什么自己挑选,且串串百元有找,为了回馈串烧、居酒屋控,柒息地也在近期推出大计划,只要在店内PO限时动态打卡,即可享有超强四大优惠,包含串烧一率95折、大人饮品买三送一、鲭鱼券一张(限下次使用)和50-100元折价券(限下次使用),以上优惠在礼拜日到礼拜四皆可使用。

只要给柒息地Google五星评论,和扫码加入LINE会员,就能获得一颗生食级大生蚝还有超大红虾;店内拥有串烧居酒屋史上「最欠呛的店员」,只要和店员说「来一场吧」,即可玩骰子比大小游戏,赢家马上获得一杯大人饮品。

柒息地祭免费吃生蚝。业者提供
柒息地祭免费吃生蚝。业者提供

欣叶国际餐饮举办的「手打荞麦面会」由东京浅草百年老店「驹形どぜう」第六代家主─越后屋助七 渡辺孝之,亲自来台展现手打荞麦面的真功夫。为了完美呈现荞麦面的清香雅致与喉感,渡辺孝之大师坚持以二割八,即二成面粉混入八成的荞麦粉的比例来制作「二八荞麦面」,并以日本最佳的荞麦种植产地「福井县」的「新鲜荞麦粉」制作,而传统的「手打技法」不仅考验职人的手打功力,更考验职人对环境变化的掌握度。

自2010年起「欣叶国际餐饮」每年举办的「手打荞麦面会」,都是喜爱日本文化的饕客们最期待的年度盛事,不仅吃得到的冷、热两款道地的手打荞麦面,更是一场结合手艺、风味、季节、食器、摆盘演绎的会席用餐仪式的和食文化餐桌。

另外,欣叶旗下和食文化品牌「NAGOMI和食飨宴」喜迎新年,以象征「长寿」的日本对虾、「富贵」的澳洲大黑鲍鱼为主,推出24道正宗和食的日本年菜「辰の和 • 二段御重」,每套12,800元,即日起限量40套,12月31日提货,需提前预约、售完为止。

渡辺孝之大师的手打二八荞麦面。业者提供
渡辺孝之大师的手打二八荞麦面。业者提供
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