王必胜今凌晨在脸书发文表示,第一时间就提醒台中市政府要审慎处理,不要急著公布,是基于台中告知的资讯,检验值已接近极限值,且西布特罗极为罕见。另外考量该浓度极低且未证实是系统性问题,应不致造成民众立即危险。

他抛出五大疑问,认为台中市府应该思考各种可能性,包括实验室问题等,并依法让厂商申请复验。

王必胜发文全文

我们在第一时间提醒台中市政府要审慎处理,不要急著公布,是基于台中告知的资讯,检验值已接近极限值,且西布特罗极为罕见。另外考量该浓度极低且未证实是系统性问题,应不致造成民众立即危险。应该思考各种可能性,包括实验室问题等,并依法让厂商申请复验。这同时也可以与食药署或专业人士讨论。这些完全是基于经验及逻辑判断,其实也是要维护地方政府在食安工作的公信力。

经过这两天的发展,我整理目前得到的资讯,再次提供台中市政府参考:

1. 目前各种检验纷纷出炉,从同批检体、加强抽验检体,分别由食药署、SGS、其他县市政府检验,超过60件检体都未检出任何瘦肉精(包括西布特罗)。可以说目前就台中市政府食安处那一包肉有验出,这时是否该赶紧审视实验室事件的可能性?

2. 台中市政府实验室同一包肉验了22次,产生了从0.001ppm到0.018ppm的各种结果,差别高达十几倍,已显示出实验室的不稳定性。而且竟「选出」部份数值来公布,更是令人错愕。这个实验室是食药署核可的检验单位,但是否有完全依食药署公告的流程进行检验?标准品混合时是否有污染的风险?需要进一步的检视。

3. 西布特罗是一种不易取得的化学品,在台湾无论是人药或动物用药都没有使用。目前皆是检验实验室透过专门的公司购买做为标准品使用。其价格昂贵,若说拿来掺入饲料养猪,完全不符合成本效益,可能性极低。

4. 这次受影响的肉品是台糖公司生产的,该公司从事养猪事业已70年,过去在猪肉生产供应上颇受民众肯定,加上家大业大,完全没有动机违法去使用瘦肉精来自砸招牌。

5. 目前进口猪肉仍是进行100%逐批检验,皆未验出任何瘦肉精(含西布特罗)。说台糖猪肉混进口肉更是无稽之谈。

站在中央主管机关的立场,我们绝对捍卫人民的食品安全。但食安不是只依某个实验室的检验值就断定,明显有疑虑的数字,在时间许可的情形下,应该审慎考虑各种状况做综合判断,并寻求其他专业的意见再来行动。
例行简单的工作大家都会,但面对危机的处理,就考验著未来雄心壮志的领导者。


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