「苏丹红」问题辣椒粉四处流窜　汉来海港餐厅台中店也中镖

台中市食安处表示，该问题辣椒粉之案件起源，系台北市济生公司之斗六厂 (工厂设于云林县)，被检举违法添加「苏丹色素三号」，经云林县卫生局抽验，于该公司生产之，其中细粉红辣椒检出苏丹色素三号，而该辣椒粉之源头进口商为新北市保欣企业(有效日期:2026/10/4、进口申请书号码IFB12LK0649208)。

食安处在接获流向通报后，第一时间前往贩售「家用四合一调味料组合」之全联通路稽查，该产品全市共进货1,848瓶，已下架回收1,703瓶，售出的145瓶，将持续监督全联门市确实回收。

昨天食安处接获云林县卫生局通报，本市向济生公司购入该批问题辣椒粉之业者，尚有津华食品公司，经现场查核该公司购入辣椒粉约36公斤，未售出约15.3公斤，已下架停售；另售出给「汉来海港餐厅-台中」、「三元商行」及「五鲜级锅物专卖(本市4家、南投县2家、彰化县5家)」使用或贩售，均已下架停用，并由津华公司回收约6.6公斤，后续将持续更新回收情形。

另也接获高雄市裕荣公司有使用该问题辣椒粉的通报资料，产品为虾味先香辣口味产品 (包装规格分别为60/80/115/300克4种，批号有效期限2024.9.8至2024.10.2)，食安处已掌握本市综神有限公司、承达行销有限公司、捷盟行销股份有限公司、全台物流股份有限公司、莱尔富国际有限公司、昱信物产企业有限公司等6家经销商，共进货约2625.8kg，库存634.6kg，已销售1991.2kg予各下游贩售商，包括全联、宝雅、中联百货、统一便利超商、全家便利商店、莱尔富便利商店等，现已全数下架停售及回收，消费者可至原购买地点退货。

今(21)日亦接获新北市及桃园市政府卫生局提供，保欣企业另一批问题辣椒粉(有效日期:2026/10/22，进口申请书号码IFB12LK0699100)之流向资料，本市西屯区小磨坊国际贸易股份有限公司有进货3000公斤，但购入原料尚未使用，虽该公司可出具第三方公正检验单位送验的苏丹色素未检出之报告，惟为妥善确保消费者权益，已责令业者尽速退货上游处理，本市并将扩大查验该公司市售调味粉料成品，进行苏丹色素检测，以确保民众食安；另还有大肚区绿吔实业进货500公斤，该批皆未使用，已全数退货给上游保欣企业。

食安处表示，「苏丹色素三号」为具食安疑虑毒化物，如长期或不慎大量摄入，会有过敏、呼吸困难及皮肤发红等症状，前述两批之问题辣椒粉均为中国大陆河南省三禾药业有限公司之产品，目前已掌握本市问题原料流向并持续追查更新。新北市保欣企业已针对该药业所有批号之辣椒粉原料，启动自主性下架，通知下游业主者全数回收。后续，食安处将保持与各县市之联系与互助通报，如有最新流向情资，将第一时间前往稽查厘清，防止问题产品流入市面，保障市民的食安与健康。