王必胜喊1个月解决苏丹红食安风暴　蒋万安：中央应积极拿出解决办法

蒋万安今天出席「2024国际自由车环台赛台北市站」开幕仪式，媒体提问，王必胜说要一个月解决苏丹红食安风暴，现在才说要针对违规厂商延长禁止进口的时限，是否觉得中央的动作太慢？  

蒋万安回应，「即使现在是看守内阁，但是该积极解决的问题还是要积极解决，该做的事情还是要做」。蒋万安说，食安是国人关注的议题，致癌物苏丹红已经流窜全台，中央就有责任从源头做好把关，以及拿出解决的办法。  

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蒋万安并说，对于食安，中央、地方一定是共同负起责任，台北市绝对是以最严格的标准来检视，确保民众的食安。所以台北市第一时间就宣布停用学校营养午餐的辣椒粉、咖哩粉，现在扩大到胡椒粉，同时也扩大到长照机构、医疗机构、社福机构等。  

蒋万安强调，台北市第一时间就启动专案稽查，不但持续监控各项有争议的食材，也一定会做预防性下架跟回收，并对违法违规的厂商，绝对依法重罚。

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