宝林茶室「炒粿条」疑酿中毒1死1伤　卫生局：非常罕见「已揪2缺失」

卫生局指出，本月24日接获新北市卫生局通报22日中午有2名民众到A13餐厅用餐，食用的餐点是素食「炒粿条」。该2名民众分别于当天晚上8点及10点开始有症状，其中一名23日到新北市三重医院就医后转院至台北马偕医院，为死亡个案，另一名24日到诊所就医，症状轻微。

卫生局表示，接获通知后当天立即到A13餐厅稽查，现场工作人员未有健康检查报告、餐具不洁，因已无同批食余，故采集厨师手部检体及刀具、砧板等检体；也采集新北市三重医院病人粪便检体。

卫生局指出，目前相关检验结果尚未出炉，如厨师手部检体及刀具、砧板等检体与就医民众粪便检体检出相同病原菌，便认定为一起食品中毒确定案件，目前为疑似案件且持续调查中。

卫生局表示，会引起死亡的食品中毒案件非常罕见，过去曾发生食品中毒死亡原因的有河豚毒、麻痺性贝毒、肠道出血性大肠杆菌O157及沙门氏菌，肠道出血性大肠杆菌O157常见于欧美地区的生菜沙拉，沙门氏菌常见于蛋制品。

卫生局表示，目前这2名民众都没有摄食上面可能造成食品中毒死亡的食物，而该餐厅20至22日点餐相同食物的有25人，22日有10人，目前未接获其他通报。

卫生局进一步说明，依食品中毒案件调查程序，摄食相同食物发生腹痛、腹泻等症状就医达6人会要求停业，目前为2人就医，且尚难认定是食物造成死亡，故未勒令该餐厅停业处。