宝林中毒5人仍住加护病房　北市卫生局：4例病危不乐观

蒋万安今偕同卫生局长陈彦元、法务局长连堂凯、社会局长姚淑文、长庚医院临床毒物中心主任颜宗海教授，召开记者会说明「宝林茶室」中毒案状况。

蒋万安表示，截至今天中午12点时，再新增一件案例后，台北市医院共通报卫生局总例达21例，其中2人死亡（39岁男性、67岁男性），7人住院中（4人在加护病房、3人在一般病房），12人返家休息。

蒋万安说明，29日开始启动的全台北市大卖场、百货的专案稽查，总共稽查了39家业者，16家有卫生环境缺失、1家未投保产品责任险，并发现业者现场检查未能及时提供体检、产品责任险、来源单据不完整等，待业者补件后将依法办理。

新闻推荐：中毒+2！宝林茶室增为30例 　2女吃粿条河粉腹泻住院

蒋万安说，缺失项目包括环境不洁、冰箱食材未覆盖、未分区放置物品等，其它行政缺失也都要求补正并限期改善。

卫生局长陈彦元表示，第13例中有一名37岁女性到宝林饶河店用餐，食用了奶茶与咖哩仁当，后来出现肠胃炎症状，在昨天以前此例的抽血指数都在正常范围，当下判断为感染性肠胃炎，并送到新光医院观察；今早最新进展指出，该例在积极检查中，确认诊断为「感染性肠胃炎」，卫福部检查也未发现米酵菌酸，因此判断此案与宝林茶室系列案例不相关，医疗单位会持续密切注意。

陈彦元补充，还在加护病房中的4名重症患者，昨天有提到肝指数相对下降，但必须澄清，当肝功能衰败到一定程度时，肝指数反而不升反降，因此还要看阿摩尼亚等指标，「虽然肝指数往下降，但肝衰竭的程度反而很严重，肝整个没有功能，因此没有肝指数能够增加了」，整个病人情况仍往下走，情况不容乐观。

另外，在内湖三总救治的第3例31岁男性，其情况稳定住院中，肝指数的检测显示仍有起伏，不过有机会朝乐观方向发展。

陈彦元说，详细的医病状况将由院方与照顾团队，决定对外透露的程度。他表示，卫生局从26日下午宣告罕见食物中毒后，就持续汇整住院、轻症返家、死亡与重症资讯，可以预期还会有轻症病例出现，而重症与死亡部份则控制得还可以，也有赖于第一线医疗机构确认，会逐日继续统计案例。

风险食材方面，粿仔条、河粉已往上下游溯源，找到来自新北市的供货商「大粄城食品公司」，该公司供货给台北某店家，再供货给第一线小吃店，目前都已停止供货，因此目前在台北市要接触到有风险的粿仔条的机率极低。

酱料部份，也往上下游溯源，共有8家业者(10项)酱料与淀粉，其中5家(6项)涉及到外县市，3家(4项)在台北市，台北市的其中3家(3项)又涉及到外县市，已请外县市卫生单位协助，另有1家(1项)的供应商自己从国外进口，也请中央在边境控管上协助，酱料查核的重点将依据食品安全的作业标准，针对储存、运输、供货、食用方面查核。