新北迎珠葱盛产期　大推「葱」电旅行好吃好买多优惠

今年结合产地、食材以及在地生活体验、美食文化所推出的「Fun松葱电」小旅行已开放报名，由深坑手作职人带领体验自制豆腐，再至平溪下田采摘珠葱，还可以在古色古香的茶馆了解茶艺文化，最后品尝独具特色的珠葱料理、感受弥漫周围点点萤光的浪漫景色，一齐放天灯祈愿美梦成真，优惠价每位只要799元(原价每位1,300元)，共5梯次(4/27、4/28、5/1、5/4、5/5）。

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另外，4月20日将于平溪农会旁广场举办产地展售会，贩售珠葱、绿竹笋、包种茶、蜂蜜等特产、还有免费珠葱压花DIY，现场免费报名体验。另外，即日起至5月底，到平溪、石碇、深坑、乌来及双溪等商圈27家贴有「葱明回馈飨优惠」贴纸的合作餐厅，消费满500元即可获得100元折价券，3间合作餐厅消费可再赠送珠葱水饺一包。

今(16)日记者会中也在新北市长侯友宜见证下，由平溪农会理事长胡正吉与唐氏症基金会董事长林正侠签订公益回馈计划，将珠葱饼干及珠葱水饺2%销售收益捐助给唐氏基金会。唐氏症基金会董事长林正侠表示，唐氏症及身心障碍者的学习速度比一般人慢很多，但在26年的服务经验中，感受到他们格外用心、特别努力，只要给他们机会，都可以做得很好。

基金会也尽力为唐氏症与身心障碍者打造最好的环境与服务，更希望透过各种方式，让更多人了解唐氏症与身心障碍者。近年来唐宝宝们用双手烘焙出幸福味道的手工饼干受到许多民众的喜爱与支持，此次也非常感谢有机会与好的食材、美食做连结，让唐宝宝们自力更生、让爱循环的重要步伐更向前踏进一步。

新北市长侯友宜表示，「新北珠葱」展现出新北市农业所具备的多功能性，透过农产商品化及产业合作，将在地经济进行多元串联以创造产值，农业作为社会的基本，其环境保护、社会责任、公司治理（ESG）的实践是农业永续发展不可或缺的一环。平溪区农会积极参与农业ESG计划，透过捐赠珠葱饼干及珠葱水饺2%销售收益，聚焦于「责任生产、社会回馈和善的循环」，达到联合国永续发展目标(SDGs)永续城乡、责任消费及生产及多元伙伴关系等目标，期望能唤起更多企业机构的参与，以共同回应现代社会对永续发展的迫切需求。

 

农业局表示，今年持续与台北凯达大饭店合作，即日起至 5月31日推出春季绮丽盛宴「春日葱满幸福」，由平溪产地直送新鲜珠葱为主角设计的「椒麻珠葱小酥肉」、「熏香腊肉炒珠葱」、「白灼珠葱银鱼羹」、「珠葱千层胡椒饼」，则是完美展现了珠葱百搭且多变的风貌，也首度推出用平溪珠葱特制的「葱香咸蛋糕」在戚风蛋糕体上，撒入平溪产地直送的翠绿珠葱，夹层抹上美乃滋与肉松，每份只要380元。

往年叫好叫座的「葱食‧充实」五星厨艺教室，今年也再度推出，定于4月22日及4月29日，每一梯次20人，由主厨亲自示范传授3道珠葱主题料理及DIY葱香蛋糕，授课完可直接享用佳肴，原价1,200元的课程活动现在只要600元，可以跟著五星主厨学做葱食料理，度过充实有趣的一天。民众如欲购买当季最鲜甜的珠葱、可详洽平溪区农会电话(02)2495-1051