日前有民众在社群网站反映,儿童新乐园美食街使用变黄的高丽菜,北捷表示,获知此一事件后园区立即展开调查,发现高丽菜叶在冷藏保存过程中,刀切面的边缘产生氧化现象,已立即要求厂商先使用小白菜等食材,避免使用较易因刀切产生氧化现象的高丽菜。

儿童新乐园表示,在获知本案后,园区主管与美食街厂商丽阳公司立即进行调查,同时园区主管亦前往现场查核,该店铺每周进货新鲜高丽菜2次,进货处理后即冰存冷藏,对于民众反映菜叶边缘变黄,确认是高丽菜刀切面产生氧化现象。

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昨(4/19)民进党议员林延凤在交通部门质询时指出,不只食物品质差,网路评价「儿童新乐园」至少有5间餐厅不到2颗星,留言还提到「扁食有虫」、「饭没熟」、「餐垫纸发霉」、「面有消毒水味」、「水饺没熟、味道怪异」、「汤馊掉」、「汤碗上有纸屑」、「餐具不洁」等食安问题。

儿童新乐园美食街餐厅内部样貌。北捷提供
儿童新乐园美食街餐厅内部样貌。北捷提供

北捷今(4/20)发新闻稿说明,外界关心儿童新乐园食品卫生议题,园区4月19日晚间已再次委请专业清消公司至园区进行全面性消毒;针对美食街桌椅、垃圾回收等区域,安排清洁人员逐一清理擦拭,另加强厂商勤前教育,强调食安重要性,已要求厂商在5月15日前针对环境卫生、制程品质、仓储管理、菜单内容等项目,提出具体改善计划;儿童新乐园也会针对食品三级管理,包含自主管理、稽核制度、外部评鉴等项目进行改善。

台北市长蒋万安今(4/20)出席活动表示,对于儿童新乐园相关的厂商或摊位的食安稽查,北捷一定都是要依约从严处理,所以也要求北捷,只要发现有任何违规的事情一定是依照合约、从严开罚而且加强稽查,如果要求改善还没有改善的,都不排除解约而且要求停业,甚至每一次对于厂商相关的稽查评鉴都会作为未来招标的标准;也要求卫生局他们一定是要去不定期稽查,只要一发现违规,就限期改善,一定从严开罚,对于食安的要求一定是高标准,而且是最优先的考量。

北捷4月19日晚间再次委请专业清消公司至园区进行全面性消毒。北捷提供
北捷4月19日晚间再次委请专业清消公司至园区进行全面性消毒。北捷提供
北捷针对美食街桌椅、垃圾回收等区域,安排清洁人员逐一清理擦拭。北捷提供
北捷针对美食街桌椅、垃圾回收等区域,安排清洁人员逐一清理擦拭。北捷提供

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