林燕祝19日在议会指出，台南市校园营养午餐对于食材的挑选没有严格的要求品质，放任不肖厂商滥竽充数，将一堆劣质烂菜送至学校中央厨房做成营养午餐给学童吃下肚，受害的还不只一间学校！校方向厂商反应却被威胁，教育局长竟状况外起来替厂商护航，痛批教育局跟这些菜一样烂。此外，林燕祝指出，厂商多次将一堆劣质蔬菜送至学校，厨工必须先将挑掉烂菜才能烹煮，难怪孩童营养午餐都吃不饱。
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其中，被指涉的永康区大湾国小在19日当晚即发表声明回应，澄清议员持有的照片实为NG食材的退货照片，不合格的食材学校皆有按契约落实退货补货或扣款。NG退货的食材，绝对不会进入午餐制备流程进行烹调，学生也不会吃到，请家长放心。退货扣款都有跟厂商反应的历程记录，不会有捏造，学校可以经得起检验。
对此教育局长郑新辉22日亲自带队到大湾国小视察，他表示，学校午餐工作手册中设有严格规范，所有程序由午餐执秘、营养师和厨工共同督导执行，在进入厨房前，所有工作人员必须进行洗手和消毒等自主卫生管理措施，食材送到学校后，立即进行温度、规格、重量和保存期限等项目检查。
大湾国小校长陈建铭则再次强调，日前林燕祝在议会出示的劣质食材照片，都是学校验收退货的存证，其中有2022年的，也有今年的，但这些食材都有退货证明，没有提供给学生食用，对于有人刻意误导此事，绝对无法接受。
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