昆山科技大学今天举办「台南400礼盒」设计开发联名记者发表会,以「珍视传统、开创当代、展望未来」为设计核心,带领民众踏上属于台南的精选美食之旅。学生们手拿礼盒时尚走秀,掀开融合古今的精采序幕;吴宝春以及旧来发饼舖老板何锡铭接著共同和面、擀面团来创作椪饼,象征珍视传统、拓展创新。

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昆大时尚系学生带来精采走秀。校方提供
昆大时尚系学生带来精采走秀。校方提供
吴宝春(右1)及旧来发何锡铭(右2)现场联合创作。校方提供
吴宝春(右1)及旧来发何锡铭(右2)现场联合创作。校方提供

台南市副市长赵卿惠、立法委员林宜瑾、台南市议员许至椿也到场共襄盛举。赵卿惠表示,台南400年走过西荷、明郑、清领、民国至今,拥有丰富色彩的历史及人文,还号称「全糖城市」,坐拥多项知名甜点,很荣幸能见证「台南400礼盒」发表,送礼自用两相宜,重现记忆中的好滋味。

昆大校长李天祥说,礼盒款式由复兴商工与昆山科大师生共同提案,吴宝春师傅、何锡铭师傅评选,最终选出符合能完美融合台南丰饶生态与人文风貌的形象设计,呈现古都新风貌,也受到大众好评,未来将在全国贩售,为台南继续注入新的动力。

台南副市长赵卿惠到场见证。校方提供
台南副市长赵卿惠到场见证。校方提供
台南400礼盒含牛粒、椪饼、荷兰饼以及耳挂咖啡包。校方提供
台南400礼盒含牛粒、椪饼、荷兰饼以及耳挂咖啡包。校方提供

校方指出,台南400礼盒中有台湾经典平民点心「牛粒」、府城特有古早糕饼「椪饼」、荷兰传统美食「荷兰饼」、以及为纪念台南400年特别研制的「1624咖啡耳挂包」,不仅展现府城的古都风韵,更承载著台南400年层层交叠的历史回路。


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