「泉威豆花」老板胡智钦指出,接手后也曾苦恼要如何转型,要延续60多年的手作幸福滋味,也得创新迎合现代人健康饮食需求,在招牌三色布丁豆花领军下,健康冻、杏仁豆腐、手熬果泥、茶饮等品项因应而生,用最低的甜蜜负担,抢攻味蕾。
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泉威二代店问世后,从传统店面发迹,至今全台有130多间加盟店、10多家直营店,版图不小。其中,台南新营店今天(17日)开幕,连3天推出任选品项买3送1活动,在竞争激烈的新营闹区掀起波澜。
胡智钦笑说,没事没事,人家是来回馈地方的!他得知加盟主杜文豪想返乡开店,筹备期间还去心德慈化教养院当义工推轮椅,服务身心障碍者,虽是小小举止,令他大大感动,当然要支持开店,希望能以一碗温暖的豆花引发善的循环。
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