屏科大第二位总统教育奖得主！国际大赛银牌＋9证照真的强　林佳慧让自己成为光

食品科学系主任刘展冏致词说，林佳慧因为家境关系，从就读国中开始就非常努力的锻炼自己的技术，今天在场看到的奖项也都是一步一脚印奋斗出来的成绩，「总统教育奖」的宗旨即是鼓励在逆境中展翅翱翔的学子们，佳慧获得这个奖项的肯定实至名归，也同时希望她本身立志的故事，能够成为学弟妹的典范，进而影响更多在逆境中不畏困难，积极向学的孩子们！ 

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林佳慧说：「永远记得在需要帮助的时候，很多人为我伸出援手，希望自己有能力后也能回馈于社会及曾经给予帮助的所有人。让自己成为光，才有能力照亮身边的人」她表示母亲曾说过说：「如果没有你们这些孩子，我或许早就回到我的故乡了」，因为有亲情的牵绊让母亲无悔的付出，这让她深受影响，过去她认为家计大于兴趣，但也从烘焙的专业技术里，找到自己心之所向，同时又能善用一技之长回馈家计。不仅如此，她说：「我奶奶和我妈妈对我说，我是她们的骄傲，这是我第一次觉得我好像能给予她们些什么」。受到家人的肯定让她深知，自己要更加努力、茁壮，他日才能够成为帮助别人的人。

她自2018年起参加比赛至今，国内外获奖无数，2022年比利时观光美食节国际大赛巧克力BONBON展示获得金牌，同年拿到第53届全国技能竞赛南区分区西点制作银牌；2023年韩国餐饮国际大赛巧克力BONBON展示获得银牌、第53届全国技能竞赛西点制作全国银牌并入选参加第47届国际技能竞赛二阶国手选拔赛；同年于FHM马来西亚吉隆坡厨艺比赛工艺展示获得佳作、UIBC世界杯青年西点大赛台湾代表选拔赛等，征战国内外的竞赛获得的勋章，不但让她更深知要不断加强自己的专业技术。

林佳慧就学期间共考取TQC企业人才技能认证中文输入进阶级、TQC企业人才技能认证英文输入实用级、HACCP食品安全管制系统基础训练、中式面食加工酥油皮、糕浆皮丙级、烘焙食品西点蛋糕＆面包乙级、烘焙食品西点蛋糕、面包、饼干丙级、中餐烹饪荤食丙级等9张专业证照。