高敏敏表示,维生素B1又称为精神性维生素,能维持神经正常运作,避免忧郁和焦虑,还能促进碳水化合物代谢,有助于体重控制。维生素B2则对延缓老化、保持皮肤、黏膜和毛发的健康有益,长期缺乏可能会导致痘痘、嘴破以及认知功能下降等问题。维生素B3提供细胞能量,并有助于降低炎症,缺乏时可能引发情绪问题。维生素B5则帮助蛋白质能量生成和利用,并参与抗体、胆固醇和荷尔蒙的合成,具有舒缓压力的作用。
此外,维生素B6与多种神经传递物质有关,对于缓解忧郁和保持肌肤美丽有显著作用。维生素B7则与头发健康密切相关,能抗衰老、预防白发和掉发问题。维生素B9,即叶酸,特别适合备孕、孕期女性以及容易疲惫者补充。而维生素B12则与造血功能相关,有助于红血球的发育成熟,并能修复受损神经。
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高敏敏总结道,如果想要在夜间睡得安稳,可以选择含有B3、B6和B12的维生素B群,这些成分能协助色胺酸转化为血清素和褪黑激素,具有舒缓和放松的作用。若在熬夜后希望隔天精神饱满,则应选择含B1成分的维生素B群。
高敏敏也提醒,补充B群剂量并非越高越好,尤其是在睡前应避免高剂量摄取。每个人体质不同,对不同营养素的反应也不一样,若发现睡前服用低剂量仍然精神亢奋,应将服用时间调整至早上较为合适。
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