高敏敏表示，台风天准备物资可以从非精致的淀粉为主，可以补充能量、富含膳食纤维，包含全谷米、荞麦面、麦片、地瓜、南瓜、马铃薯等；冷冻蔬果如花椰菜米、冷冻莓果、冷冻芦笋，急冻保存的蔬果 营养价值还是很丰富喔！
耐放型新鲜蔬果，如高丽菜、红白萝卜、花椰菜、干香菇、苹果、柠檬、芭乐、奇异果、香蕉、洋葱、大蒜、姜，都是好选择。另外天然的植化素、维他命Ｃ可以帮助抗发炎，冷冻毛豆、冻豆腐、黄豆、冷冻肉品、水煮鲔鱼罐头、鹰嘴豆罐头等。
可久放的优质蛋白质，保久乳、奶粉、起司、乳酪，每日钙质不可少，保久乳跟鲜奶一样营养。以及方便食用烹调型食材，鸡蛋、坚果、冲泡饮品，千万不要每次台风前夕看到卖场的人，总是一包包泡面、微波食品往推车里放，小心放进去的都是满满的热量及钠。
牛肉面调理包 770kcal(一份630g)
钠含量：2260mg（已逼近卫福部建议的每日摄取量2,400毫克，相当于6克的盐）
水饺 675kcal(10颗300g)
钠含量：1317mg
泡面 572kcal(一碗187g)
钠含量：2132mg
干拌面 544kcal(一碗136g)
钠含量：1119mg
微波炒饭 539kcal(一盒275g)
钠含量：754mg
微波义大利面 442kcal(一盒330g)
钠含量：822mg
炸酱泡面 418kcal(一碗90g)
钠含量：1845mg
鱼罐头 288kcal(一个230g)
钠含量：780mg
肉包 189kcal （ㄧ颗71g)
钠含量：163mg
玉米罐头 154kcal(一个198g)
钠含量：316mg
保久乳 138kcal (一瓶200ml)
钠含量68mg
冷冻毛豆 80kcal(一碗60g)
钠含量：223mg
鸡蛋 72kcal (一颗）
钠含量：138mg
耐久放蔬菜采买清单：
高丽菜：鲜甜的十字花科蔬菜 炒菜煮汤都好吃！帮助打击身体自由基、降发炎。
青花菜：消化后产生的「吲哚」物质，能帮助细胞修复 降低致癌机率。
洋葱：辛香类的食材能帮助强化免疫系统，拿来炒蛋就很美味！
玉米笋：含叶黄素及玉米黄素，减少3C蓝光对眼睛的刺激，玉米笋的热量低、纤维高，单吃就很爽口。
甜椒：丰富植化素、维生素A、β胡萝卜素。维持粘膜健康、提升防护力，可以选择各种颜色来获取不同的营养唷！
大黄瓜、小黄瓜：含水量丰富的瓜类蔬菜，使肌肤水嫩Q弹！具矿物质镁可帮助放松心情。大黄瓜煮汤、小黄瓜凉拌、单吃或炒菜都很适合！
红萝卜、白萝卜：红萝卜巩固黏膜健康、白萝卜十字花科蔬菜抑制自由基、保护细胞！两个搭在一起料理也对味！
黑木耳、白木耳：炒菜、煮甜汤都好吃，水溶性膳食纤维能增加饱足感、助排便。
四季豆：很好入口的蔬菜，丰富膳食纤维帮助排便顺畅、维持肠道健康。
大白菜：口感软嫩鲜甜，膳食纤维帮助降血脂、清血管。
冬瓜：丰富钾离子减少钠含量囤积，帮助利尿、消水肿。
香菇：多糖体、维他命D，强化免疫力。
延伸閱讀：凯米台风袭台
點擊閱讀下一則新聞
