家医科医师李思贤就在脸书粉专分享，酸樱桃被誉为「果中钻石」，富含生物活性成分「花青素」及其他抗氧化物，如维生素Ａ为甜樱桃的20倍，β-胡萝卜为蓝莓的24倍，能帮助睡眠的褪黑激素更是香蕉的20倍，酸樱桃也含丰富的维生素C与类黄酮、钙、钾、铁等多种矿物质。
而酸樱桃比一般的甜樱桃的颜色更红更鲜艳，由于口感太酸因此比较少出现在市面上，多以榨汁及制成果干为主。复健科医师王竣平也曾表示，酸樱桃富含抗氧化剂和抗炎物质，如花青素和槲皮素，有助于减少运动后的肌肉酸痛和疲劳。因此许多运动员爱用，不管是竞赛型选手与健身选手，当中成分都有助减少运动引起的肌肉损伤和炎症，钾含量也很高，有助于维持肌肉的正常功能。
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