桃园市中元节应景食品抽验　结果出炉！这东西检出「过氧化氢」不符规定

卫生局表示，本次194件应景食品，检验项目包含农药残留、动物性成分、防腐剂、丙酸、过氧化氢、皂黄、著色剂、动物用药等项目，抽验1件不合格「硬干」产品检出「过氧化氢」阳性，其标准为不得检出，已责令业者下架该批产品，并依食品安全卫生管理法第18条第1项规定，及同法第47条第9款处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

热门新闻：独家｜社运先锋又是文学大老！国策顾问曾贵海医师今晨辞世　享年79岁

卫生局指出，「过氧化氢」常作为食品加工之漂白剂及消毒剂，我国规定「过氧化氢」可使用于面粉及其制品除外之食品，但在最终产品中不得残留，且食品加工所使用之过氧化氢必须为食品级。

卫生局呼吁民众在选购中元节食品时，除选择信誉良好的厂商购买产品外，应注意食品避免长时间放置于高温环境，以防止微生物滋长导致变质腐败。如遇消费争议或相关问题，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或本市消费者服务中心申诉。详细抽验结果公布于卫生局网站及桃食安心资讯平台（http://food-safety.tycg.gov.tw/）「新闻稿」区供民众参考。