北市抽验中元祭祀食品糕粿、腊肉等30项　检验结果出炉

本次抽验的30件商品包括素三牲、糕粿、腊肉、泡面、罐头及水果，每类食品均有5件产品被检验。检验项目涵盖12项防腐剂、11项抗氧化剂、13项甜味剂、杀菌剂过氧化氢、保色剂亚硝酸盐，以及411项多重残留农药，所有检验结果均合乎食品安全标准。

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卫生局提醒市民，在选购中元节食品时应选择信誉良好的厂商，并注意产品的储存方式以保持新鲜度。对于包装食品，应优先选择标示完整的产品，而生鲜食品则需尽可能冷藏保存，或在常温下存放不超过3小时。此外，食用蔬果前应充分清洗，建议先浸泡10至20分钟，再以流动自来水冲洗多遍，以减少农药残留。

台北市政府卫生局将继续致力于保障市民食品安全，呼吁消费者在选购与食用中元节食品时保持警惕，确保饮食健康无虞。