校方指出,本次全国科展参赛研究作品竞争激烈,南山学子能获得如此佳绩,要感谢所有投入科学教育的指导老师以及长期支持陪伴指导科展的教授群,在整个赛事过程,展现出最好的表现,能代表新北市各队参加全过大赛,是经过各校初赛与市级复赛,从众多参赛作品中脱颖而出,每一位参赛学生、指导老师、指导教授及家长皆全心全意投入科展活动,展现了卓越的科学精神,著实令人敬佩。

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校方指出,国中组生活应用科学科(二)获全国第一名、联发科技创造无限可能奖优等奖,罗予晨、梁允谦、何岱恩同学的作品:「不『鳗』你了~鱼骨成金」,实验是将中南部产生的大量鳗鱼废弃物,经过重新整理,制作成风味佳、环保且利于加工的骨粉,后续作为食品添加物,制成风味特殊的饼干,以期将鳗鱼骨作有效利用。

评审们认为,此新方法产生的处理液可进一步开发为胺基酸萃取物和鳗鱼油,食盐水浸泡取代强碱处理也减少了制作鳗骨钙粉对环境的负担,实现了资源的充分利用并创造了多元的商业价值。

参与的何岱恩同学表示,研究过程当结果和推论不符时,只能从「失败」中继续实验、找答案,最终克服难关的殊荣,势必会带领所有人持续挑战。

高中组行为与社会学科获大会奖第三名、乡土教材奖,陈哲玮、林祐任同学的作品:「传统市场顾客环境识觉与摊商地方感之研究」,本研究建立在小论文的基础上,需有严谨的研究理论与方法。陈哲玮同学表示,在整理研究结果时,有理论再进行推理是非常重要的一环,如此才可以有严谨的结论,感谢指导老师,带领我们挑战国展高墙。

另外,高中组农业与食品学科获大会奖佳作,杨子仪、林思翰、王凯彦同学的作品:「酥蔬跟你说-咸酥鸡摊常见蔬菜之抗氧化力探讨,此实验设计上虽无艰难的步骤或是复杂的仪器操作,但学生们需面对重复且大量的实验,才能解决相关问题。林思翰同学表示,科展研究不只注重实验过程,亦须加强口语表达能力,感谢指导老师的悉心指导,我们很珍惜此次的经验及成果,未来会继续努力。


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