蛋黄酥等于半碗饭+3匙油　把握关键2点！糖尿病友也能放心吃月饼

月饼的外皮是用面粉、奶油和糖做的，还常加上一层油，让它烤得又香又脆；内馅则常见豆沙、芋泥这类高糖高淀粉的食材。一颗50克的蛋黄酥含240大卡，相当于半碗饭加三茶匙的油，传统月饼和凤梨酥的热量也差不多。即使是热量最低的冰皮月饼，也有半碗饭的热量，糖分含量依然不低。所以，糖友们在吃月饼前，最好先看看营养标示，了解糖分含量。周营养师提醒，过量食用月饼可能会引发高血糖，还会增加心血管疾病的风险，甚至造成肥胖。

想吃月饼又不想血糖失控，周营养师提供了两个简单原则：

第一，每天最多吃一颗小月饼，并分次吃，避免一次吃完。如果月饼的碳水化合物超过30克，就更应该小心控制。同时，吃月饼时应减少主食摄取量，例如晚餐吃了半个月饼，饭量就要减少。

第二，避免与水果一起吃，因为水果含有糖分，两者一起吃会让血糖更难控制。

推荐新闻：壹苹10点强打｜13万人腹泻「诺罗凶猛到中秋」！开学肠病毒流感杀到　5款疫苗将开打

中秋节美食多，糖友只要掌握健康原则，也能安心享用。周营养师建议，柚子一天最多吃半颗，且只能作为两餐间的点心，其他水果则应避免。另外，烧烤时多选蔬菜或植物性蛋白质，饮料则以无糖茶或气泡水为主，嗜甜者可用代糖取代糖。除了饮食管理，糖友也应随时监测血糖、规律服药并保持运动，这样就能轻松度过一个「不慌糖」的中秋节！