一家全吃出糖尿病　爱吃2传统美食竟成健康杀手？减重医揭惊人真相

杨智雯指出，台湾人尤其爱吃炒饭、炒面，加上台中的特色辣椒酱更是许多人餐桌上的常客。不过，如果频繁食用，份量又不加控制，问题就会很大。她提到，曾经看诊的一家人，每天三餐几乎都离不开炒饭、炒面，还要加上大量辣椒酱和酱油，这样的饮食习惯让他们全家都得了糖尿病。特别是其中一个人，一餐甚至能吃下3碗饭，血糖迅速飙高到危险的4、500mg/dl。

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糖尿病并非只与家族遗传有关，杨智雯强调，「糖尿病是吃出来的」这句话并不是没有道理。当饮食以高碳水化合物为主时，会引发胰岛素阻抗、代谢症候群，最终导致糖尿病、高血压和肥胖等健康问题。因此，即使家庭中有人患糖尿病，其他人也能通过改变饮食和生活方式来避免发病。

杨智雯提醒，随著年龄增长，代谢率下降，饮食不当加上缺乏运动，会让胰岛素阻抗情况更严重，导致血糖难以控制，最终演变成糖尿病。她建议透过控制饮食、增加运动量、减少压力和保持良好睡眠，来调节胰岛素敏感性，并且强调，预防糖尿病最重要的就是早发现、早改变。

她在文末呼吁大家，养成健康的饮食和生活习惯，糖尿病确实是可以预防的，别等到问题发生后才后悔莫及。