高敏敏今天在脸书发文指出，寿司本身不错，但加上寿司醋、糖调味后，糖量就默默提升，而姜片虽然是很健康的食材，但用醋和糖腌渍后，一口下肚也是吃进满满的糖量。加了沙拉、酱料的寿司则是热量较高，而容易被忽略的「热量炸弹」是炸过的寿司，以及甜滋滋的豆皮寿司。
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那应该怎么选呢？高敏敏给出了3点建议，一是选择酱料少、无加工食品的寿司（如：鲜虾、花枝）；二是先吃含糖量较低的食物（如：茶碗蒸、毛豆），避免血糖飙升；三是避免含糖饮料和甜点。
高敏敏盘点寿司热量排行如下：
坚果稻荷（1颗）175kcal
鲔鱼沙拉（1颗）84kcal
旗鱼松细卷（2颗）81kcal
玉米沙拉（1颗）kcal
炙烧鲑鱼佐罗勒起司（1颗）68.5kcal
玉子烧（1颗）67.5kcal
龙虾沙拉（1颗）62kcal
生鲑鱼（1颗）60kcal
烤鲭鱼（1颗）59kcal
炙烧鲑鱼肚（1颗）47.5kcal
旗鱼（1颗）43kcal
鲔鱼（1颗）43kcal
鲑鱼卵（1颗）42.5kcal
蟹肉棒（1颗）41kcal
山葵章鱼（1颗）39kcal
虾味鱼卵（1颗）38kcal
鲜虾（1颗）36kcal
蒲烧鳗鱼（1颗）35kcal
花枝（1颗）34kcal
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