骨科医师陈钰泓医师指出，类风湿性关节炎初期的症状通常表现为关节的疼痛与僵硬，特别是在早晨或长时间不动后，这种僵硬感尤其明显，可能持续30分钟以上。通常，这种疼痛是对称性的，也就是两边的关节会同时发生。患者还可能感到疲劳、食欲不振，甚至轻微发烧。这些症状可能逐渐变严重，如果有这些征兆，尽快寻求医生协助是非常重要的。
骨科医师陈钰泓医师表示，治疗类风湿性关节炎必须多方并进。医生会根据病情开立抗发炎药物来控制病情，像是止痛药、类固醇或其他调节免疫系统的药物。同时，生活习惯的调整也是治疗关键，包括保持适度运动、均衡饮食以及足够的休息。此外，物理治疗和职能治疗可帮助维持关节功能。使用辅助工具或调整日常活动方式，能减少对关节的压力，让患者的生活更轻松。
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骨科医师陈钰泓医师特别提到，饮食对类风湿性关节炎患者来说，也能起到显著作用。建议患者避免摄取会加重发炎的食物，像是精制糖、白面包、红肉和加工肉品。这类食物含有饱和脂肪和反式脂肪，可能会加剧身体的发炎反应。同时，酒精和含咖啡因的饮料也应适量，因为这些饮品可能干扰药物吸收。
反之，类风湿性关节炎患者应该多吃有助于减少发炎的食物。富含omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼，能帮助减少体内发炎反应。多吃蔬菜水果，尤其是深绿色叶菜和橙色蔬果，它们富含抗氧化物质，可以对抗发炎。此外，全谷物和坚果也对减少发炎有帮助，如燕麦、糙米、核桃等都是良好的选择。
骨科医师陈钰泓医师强调，类风湿性关节炎虽然无法完全痊愈，但透过药物控制和生活方式调整，患者仍能过上正常的生活。随著医学进步，大多数患者的寿命并不会受到重大影响。最重要的是早期发现病情，积极配合治疗，并保持健康的生活方式，这样才能有效控制病情发展。
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