新竹县府农业处长傅琦媺指出,北埔乡的大湖村、大林村为石柿的主要产区,石柿甜度高、纤维多、口感佳、肉质细致最适合用于制作柿饼,香甜的柿饼搭配香气浓郁的膨风茶更是相得益彰。

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而北埔乡因山丘地形及软松的砂砾壤土,特别适合栽种茶树,在1950年代曾是台湾茶叶出口的重镇,并孕育出闻名海内外的高品质膨风茶,创造辉煌的「茶金」历史,北埔的膨风茶享誉国际,此次北埔乡农会举办石柿、膨风茶等农特产品暨产业文化活动,推广在地农特产品不遗余力。

北埔乡农会在「2024有柿来找茶农特产品暨产业文化活动」期间,规划一系列活动,包含广受欢迎的「膨风茶席体验」、「小小茶农-宝宝搬搬乐」,以及兼具传统与趣味的「膨风擂台赛」,邀请喜爱诙谐口说艺术的大小朋友一同上擂台打嘴鼓,讲述精彩的膨风故事,让大家体验客家文化的传统艺术魅力。

活动开幕当天也举办本县东方美人茶(膨风茶)优良茶评鉴颁奖典礼,县府今年除了持续推动茶叶品种标示,也全面落实国产茶叶强制追溯制度,得奖茶发还后由农友依规定于包装上标示产销履历、有机标章或溯源农粮产品QR-code,让消费者除了买到品质优良的东方美人茶,更能喝得安心,农会也特别加码在活动当天办理今年夏茶评鉴头等茶品尝,欢迎大家一同在秋风下品茗,见证在地茶农精湛的制茶工艺。

北埔乡石柿甜度高、纤维多、口感佳、肉质细致,最适合用于制作柿饼。新竹县府提供
北埔乡石柿甜度高、纤维多、口感佳、肉质细致,最适合用于制作柿饼。新竹县府提供

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