许多人经常疑惑，「天气变化大怎么一夜之间就胖了两公斤？」、「明明运动了、饮食控制了，体重怎么变更重？」高敏敏提醒，体重起伏大的原因有很多，别被数字搞焦虑，且要增加1公斤体重，需要摄取7700大卡的热量，「所以，一天突然胖2公斤是不可能的哦！」
高敏敏也举出8个可能影响体重起伏的因素：
1.喝水量多寡：水分是影响体重的关键之一，当摄取大量水分时，体重可能会增加，但不必过于担心，这只是暂时的，因为水分会经由代谢排出；喝水能提升新陈代谢、提高减重效果，还能减少口渴与饥饿感，千万不要因为减重而避免喝水。
2.钠含量摄取过多：当钠摄取过量、导致细胞的渗透压平衡失常，就会造成水肿，使身体储存更多水份，如果想让多余的水份及钠排出，可以多摄取帮助利尿及高钾的食物，例如香蕉、西瓜，做到「留钾排钠」。
3.精致淀粉摄取过多：碳水化合物的摄取比例高，身体也会储存水份，因为身体需要较多的水分，去储存碳水化合物中的糖类，但适量的碳水是必要的，选择「非精致淀粉」、均衡饮食才是王道。
4.生理期前后：生理期来时荷尔蒙波动，存水胀气很正常，不过别担心，过了这几天就会恢复。
5.流汗、尿液量影响：身体水份流失时 体重自然会下降。
6.粪便堆积量：太多粪便囤积在体内时会增加体重，还会全身不对劲，粪便排出时，肠内的胀气也会一起排出，所以要多吃高纤维食物，定时排便很重要。
7.压力荷尔蒙过高：跟女性生理期前后原因有些类似，当压力荷尔蒙上升时，身体会储存更多水分，所以放松心情 适当纾压，别让压力成为减肥的绊脚石。
8.肌力训练：进行肌力训练时，肌肉纤维可能会被撕裂，而肌肉修复时会储存水分，所以运动后有些部位如果有点浮肿不用太担心，过一两天就会消散。
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