吃完饭就超想睡？　肠胃科医师传授解决良策

铃木隆二表示，影响睡意的关键在于用餐的顺序，比起米饭、面条等淀粉，应该先从蔬菜类开始下手，大概一包超商即食包的大小即可，这是为了防止血糖出现剧烈波动，正如西餐从沙拉开始一样的意思。如果是花椰菜、菠菜或蕈菇类，因为拥有丰富的膳食纤维，是更理想的选择。

「蔬菜之后则是肉类等蛋白质食物，最后才是碳水化合物。」铃木说，可以的话，用餐时应慢慢咀嚼，以便让身体缓慢吸收碳水化合物，阻止糖类带来的「困意冲击」。

此外，铃木也提到，自己也推荐在饭后散步5至10分钟，以维持身体血糖的稳定，同时也有缓和睡意的效果，当然，喝含有咖啡因的茶类或饮料也有相同的作用，但请酌量饮用。